Los 3 consejos más importantes para abrir un nuevo negocio de hostelería

Si estás leyendo esto es porque seguramente estarás pensando en abrir un nuevo negocio de hostelería o quizás ya lo tengas pero quieras asegurarte de que leíste estos consejos antes. Estás en el sitio perfecto, ya que además de los consejos, te informaremos de las mejores ayudas para emprendedores y autónomos.

Al abrir un nuevo negocio de hostelería, se nos presentan varias dudas y preguntas. Ya que hay que planificarlo todo muy bien antes de abrir.

El primer consejo es comenzar con un modelo de negocio fuerte, sencillo y sin trabas. Esto es clave, ya que es mejor establecer metas a corto plazo para poder cumplirlas.

Por este motivo, es mejor ofrecer un modelo de negocio simple y eficaz, ofreciendo una carta reducida pero completa y con un buen servicio. Tener un buen servicio es muy importante y más al principio, ya que esa es la primera cara que van a ver los clientes, y eso depende mucho si volverán o no a elegir tu restaurante. Este modelo es importante que lo desarrolles al principio, luego y según como vaya avanzando todo, irás poniendo más metas.

Hoy en día hay muchas tendencias que son un plus para tu restaurante. Estas tendencias, se suman ya que son complementos positivos y atractivos para los clientes. Hay que seguir tendencias gastronómicas, ya que la gente se suele fijar mucho en lo que ofrecen los diferentes restaurantes, por eso es bueno poder ofrecer una buena carta. También es importante no vender comida sino experiencias, por ejemplo que el bar sea conocido como “un bar para ir con amigos” o “un bar para ir con la familia” se valora mucho.

Incorporar el delivery o take away (“comida a domicilio” ”para recoger”) es un servicio muy útil, ya que muchos clientes no tienen ganas de comer fuera de casa pero no quieren cocinar, entonces esta es la manera más sencilla de solucionar los problemas de los clientes. No disponer de esos servicios, puede hacer que los clientes elijan a otros restaurantes o a la misma competencia.